Chính sách Nông nghiệp chung (CAP) của Liên minh Châu Âu là một trong những trụ cột quan trọng nhất của chính sách EU, nhằm đảm bảo sự ổn định, an toàn và phát triển bền vững của ngành thực phẩm nông nghiệp châu Âu. Kể từ khi được giới thiệu vào năm 1962, CAP đã trở thành một công cụ quan trọng trong việc hỗ trợ nông dân và nhà sản xuất thực phẩm, đồng thời thúc đẩy các phương thức canh tác bền vững và đảm bảo chất lượng sản phẩm thực phẩm.
Mục tiêu và chức năng của cap
CAP nhằm hỗ trợ khả năng cạnh tranh của nông nghiệp trong EU, đảm bảo thu nhập ổn định cho nông dân và an ninh lương thực. Với tài trợ từ ngân sách EU, CAP cung cấp một loạt các công cụ hỗ trợ, bao gồm các khoản thanh toán trực tiếp cho nông dân, các chương trình phát triển nông thôn và các sáng kiến thúc đẩy các phương pháp canh tác bền vững.
Một trong những mục tiêu chính của CAP là đảm bảo thực phẩm chất lượng cao, đặc biệt quan trọng trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng có kỳ vọng cao về an toàn và chất lượng sản phẩm thực phẩm.
Hỗ trợ nông dân và nhà sản xuất
Một yếu tố quan trọng của CAP là hệ thống thanh toán trực tiếp, cung cấp hỗ trợ tài chính đáng kể cho nông dân. Điều này cho phép nông dân đầu tư vào phát triển trang trại của mình, hiện đại hóa cơ sở hạ tầng và thực hiện các công nghệ mới. Các chương trình này đặc biệt quan trọng đối với các trang trại nhỏ và trung bình, chiếm phần lớn ngành nông nghiệp châu Âu.
CAP cũng bao gồm các chương trình phát triển nông thôn nhằm cải thiện chất lượng cuộc sống ở các vùng nông thôn, hỗ trợ doanh nghiệp địa phương và thúc đẩy du lịch. Đầu tư vào cơ sở hạ tầng, giáo dục và bảo vệ môi trường góp phần vào sự phát triển bền vững của các khu vực nông thôn, điều quan trọng để duy trì sự cân bằng giữa thành thị và nông thôn.
Chất lượng và an toàn của sản phẩm thực phẩm
CAP chú trọng mạnh mẽ vào chất lượng và an toàn của sản phẩm thực phẩm. Với các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt và hệ thống chứng nhận, người tiêu dùng có thể yên tâm rằng các sản phẩm có xuất xứ từ EU đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao. Các hệ thống như HACCP, GHP, GMP và GAP đảm bảo rằng mọi giai đoạn sản xuất thực phẩm đều được giám sát và kiểm soát chặt chẽ, giảm thiểu nguy cơ nhiễm bẩn và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.¹
Lợi ích cho các nhà nhập khẩu
Nhập khẩu thực phẩm từ EU là sự đảm bảo về chất lượng và an toàn cao. Nhờ có CAP, nông dân và nhà sản xuất châu Âu được yêu cầu tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, dẫn đến sự ổn định và khả năng dự đoán của nguồn cung. Các nhà nhập khẩu có thể mong đợi nhiều loại thực phẩm, từ trái cây và rau quả tươi và chế biến đến các loại thịt chất lượng cao.
Chính sách Nông nghiệp chung của EU là một hệ thống hỗ trợ toàn diện nhằm đảm bảo sự ổn định và phát triển bền vững của ngành thực phẩm nông nghiệp ở châu Âu. Nhờ CAP, các sản phẩm thực phẩm châu Âu đồng nghĩa với chất lượng và an toàn cao. Bằng cách chọn thực phẩm từ EU, các nhà nhập khẩu có thể chắc chắn rằng họ đang đưa ra thị trường các sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn cao.
1 https://agriculture.ec.europa.eu/common-agricultural-policy_en
